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Cette prestation s ‘adapte à toute sorte de réceptions . Idéal pour un événement familial type bapteme ,communion , anniversaire …etc

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Votre apéritif  ( 6 pièces par personne)

Farandole de petits canapés et petits fours variés 
Toast de confiture d ‘oignons doux et groseille
Toast de tapenade maison ,feuille de basilic frais 
Blinis de fromage frais et saumon fumé ….etc

Assortiment de verrines gourmandes
Sauté de poulet au miel et cumin
Betterave & saumon gravlax
Caviar d ‘aubergines et tomates séchées

Votre repas de Fêtes
Buffet d ‘entrées
Aubergines fondantes ,tomate et basilic

Panier de bâtonnets  légumes croquants et sa sauce anchoïade 
Salade de penne aux poivrons et pesto  
Mousse de courgettes , coulis de tomate et basilic
Plateau de charcuterie fine
(jambon cru , cuit ,terrine de campagne , coppa )
Tortillas fondantes aux pommes de terre persillées
Salade asiatique à la menthe fraîche et cacahuètes 
 

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Vos plats de chefs à déguster froid
Saumon entier  en bellevue 
Contre filet de boeuf finement tranché , poêlée de girolles en persillade 

Plateau de fromages affinés
Brie de Meaux
Chèvre des Cévennes
Tommes de Savoie

Votre dessert au choix

Grand gâteau au choix  avec personnalisation
(joyeux anniversaire …etc)

Fraisier
Feuillantine au chocolat
Bavarois framboises
ou
Pièce montée 3 choux par personne 

Buffet disponible dès 30 personnes

pour un repas réussi , nous comptons :

270 gr.  pour votre assortiment d ‘entrées
130 gr. pour votre plat
0.40 gr. de fromage
120 gr. pour le dessert

Prestation comprenant :

Livraison et installation de votre buffet 
Buffet « prêt à déguster »
Nappages blanc
Minis serviettes à usage unique
Présentation originale et soignée
Respect de vos impératif horaires

Livraison sous 72 heures

3 zones de livraison , Zone A, B,C

Tarif week-end 
samedi : + 1 € ht / personne
Dimanche : +1.5 € ht / personne

INFORMATIONS LIVRAISONS

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